主料:
鸡腿,
3个,
土豆,
1个,
西红杮,
1个
辅料:
盐适量,
食用油适量,
生粉适量,
辣椒油适量,
生抽适量,
姜适量,
豆瓣适量番茄土豆鸡腿的做法步骤
1.鸡腿去皮洗浄。
2.骨肉分离??????。
3.切小块,骨头斩小块。
4.用生粉,生抽,胡椒粉,辣椒油,拌匀腌制十五分钟。
5.西红杮切丁。
6.土豆切丁,洗浄去淀粉,姜切丝????。
7.锅底倒油,油热把姜扔进去????。
8.倒入鸡腿肉翻炒。
9.加入土豆丁。
10.加入豆瓣,喜欢吃辣的可以多加,加水开焖。
11.焖到快熟,倒入西红杮,继续焖。
12.大火收汁出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的童鞋可以多加辣,辣到屁股冒烟??。
我没用老抽,生抽调味,老抽上色,我是不喜欢用那玩意,所以颜色白啦。
那个味精鸡精我也不吃,就没有????????还是建议各位买哈,我是一个人,如果在家那些玩意肯定会放。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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